Des chouettes idées vertes
Les plats bio et végétariens commencent à s’inviter dans les cantines de nos enfants. Mais où en sommes-nous réellement ? Fin 2018, l’Assemblée Nationale avait donné son feu vert à une expérimentation de deux ans imposant un menu végétarien par semaine à la cantine. D’autre part lors du Grenelle...
Recyclage en entreprise, mode d'emploi
Dans le monde c’est 1.3 milliard de tonnes de nourritures qui sont jetées ou perdues chaque année, ce qui correspond à environ 1/3 des aliments produits sur la planète. Face à ce constat plusieurs entreprises se sont donnés comme défi de réduire ce gaspillage. Avec ce que l’Europe jette à elle...
